キャンプ・登山・釣りって良いね！

GWのキャンプ場は混んでいるところが多いので、今年は家にこもりました。で、お家キャンプ気分はジンギスカンの燻製です。


安平ジンギスカンです。近所のスーパーで買いました。


ジンギスカンを風乾して、スモーカーに並べます。


100℃+@の熱燻で15分ほど燻煙しました。


燻製の出来上がりです。試食結果はOK!!

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