キャンプ・登山・釣りって良いね！

前回(初二郎)に行ったときには、少なめブタラーメンをオーダーしましたが、たくさんのブタ(チャーシュー)に満腹すぎ。しかも、濃すぎるスープに手こずりました。

でも、人気店なので食べ方に問題があるのだろうと(笑)、今日リピートしてきました。で、多すぎるブタラーメンは止めて、少なめラーメンにトッピングは野菜とニンニク。この量が僕にはぴったり程良い満腹感です。

食べ方で学んだのは、野菜もブタも一度スープに浸すこと。こうすると具には程良い味が付き、スープはその分薄まると言うこと。食べ終わる頃のスープはちょっと濃いかな!?位で良い味です。しかも、苦手なうま味調味料の苦みの後味がほとんどないこと。



食べ終わる頃に気付いたのが、このニラ・ネギオプション。両方とも僕の大好物。「あぁ、なんで気付かなかったんだ…」と悔やんでも、さすがにニラ・ネギだけ食べるわけにはいきません(笑)。まぁ、イイや、リピートして食べてこよう。

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